Салат з креветками – 10 найбільш смачних і простих рецептів з покроковими фото

Салат з креветками — дуже смачне і просте у приготуванні блюдо. При цьому апетитні і ніжні креветки можуть зробити будь-який салат вишуканим і дорогим. Для вас ми зібрали 10 найбільш смачних і простих рецептів салату з креветками покроково з фото. Серед наших рецептів ви неодмінно знайдете той, який підійде до вашого меню і смакам.

Класичний рецепт салату «Цезар» з креветками

Салат «Цезар» можна по праву вважати однією з найпопулярніших салатів у світі, його часто замовляють у ресторанах і готують вдома. Версія цього салату, з додаванням креветок, дуже смачна і вишукана, її по праву оцінять любителі морепродуктів.

Інгредієнти на
2 порц.

• Для салату:
• Креветки свіжі 100 гр.
• Білий хліб 1 шматочок
• Помідори черрі 2 шт.
• Салат Айсберг 4 шт.
• Сир Пармезан (або інший твердий сир) 15 гр.
• Яйце перепелине 5 шт.
• Для соусу:
• Часник 1 зубчик
• Олія оливкова 2 ст. л.
• Сік лимонний 1 ст. л.
• Соус соєвий ½ ст. л.
• Гірчиця французька ½ ст. л.
• Сіль за смаком

Процес приготування:

1. Як приготувати смачний і простий салат з креветками? В зручну ємність наберіть потрібну кількість оливкової олії, після чого порубаєте ножем часник дуже дрібно) або пропустіть його через часниковий прес і додайте до масла.



2. Білий хліб позбавте від шкірки, наріжте його кубиками. Опустіть хліб на розігріту сковороду і полийте його часниковим маслом (буквально половиною ложки). Обсмажте сухарики до твердості, після чого вийміть з сковороди, і дайте їм охолонути.



3. Візьміть креветки і підготуйте їх для салату. Якщо у вас сирі креветки, то їх потрібно попередньо відварити в солоній воді і очистити від панцира та інших нутрощів. Якщо ж ви берете вже варені заморожені креветки, то розморожувати їх потрібно в окропі з великою кількістю солі. Відварювати їх повторно немає необхідності. Розморожені креветки також полити часниковим маслом і залиште їх злегка маринуватися.



4. У ємність із залишками часникового масла додайте спеції для формування соусу. Покладіть гірчицю, соєвий соус і влийте лимонний сік. Добре перемішайте суміш.



5. У ємність для салату порвіть руками салатні листя, або візьміть вже готову суміш з магазину і викладіть в ємність.



6. Потім відваріть і остудіть перепелині яйця. Їх очистіть, розріжте навпіл і покладіть в ємність до салатним листям. Точно так само наріжте вимиті в проточній воді помідори черрі, додайте їх до салату.



7. Після цього подрібніть на дрібній тертці пармезан і додайте його до інших інгредієнтів в мисці.



8. Далі в салатну суміш влийте заправку і акуратно перемішайте, щоб соус розподілився рівномірно серед продуктів.



9. Злегка замариновані в часниковій олії креветки швидко обсмажте і остудіть. Додайте остиглі креветки в ємність з салатом.



10. У самому кінці додайте до «Цезарю» з креветками сухарики і подавайте страву до столу, присипавши залишками пармезану.

Приємного апетиту!