Як приготувати салат з креветками, кальмарами і помідорами?
Яскравий морський салат виходить з креветок, кальмарів і соковитих помідорів. Таке блюдо підійде для легкого і смачної вечері. Також частування актуально для святкового меню.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Креветки – 300 гр.
- Тушка кальмара – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Перець червоний мелений – за смаком.
- Зелень – 1 пучок.
- Соус табаско – 1 ч. л.
- Масло оливкова – 100 мл
Процес приготування:
Крок 1. Відварюємо тушку кальмара в каструлі з водою близько 7-10 хвилин.
Крок 2. В цей час півкільцями розбираємо цибулю і відправляємо його в салатницю.
Крок 3. Тонкими скибочками нарізаємо помідори, відправляємо до цибулі.
Крок 4. Нагріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і смажимо тут зубчик часнику до появи яскравого аромату.
Крок 5. Прибираємо часник і кладемо в масло креветки.
Крок 6. Смажимо до золотистого відтінку.
Крок 7. До цибулі і помідорів відправляємо порізані кальмари кільцями.
Крок 8. У блендері з’єднуємо оливкова олія, соус табаско, сіль, спеції, зелень і зубчик часнику.
Крок 9. Подрібнюємо продукти до однорідності.
Крок 10. Занурюємо в суміш креветки. Розмішуємо.
Крок 11. Перекладаємо заготовку в загальну масу. Вимішуємо і подаємо до столу!
