Салат з креветками, авокадо, рукколою та кедровими горішками
Салат з креветками, авокадо, рукколою та кедровими горішками – це дуже смачна та приваблива страва. Таке частування можна подавати на вечерю або в рамках святкового столу. Для приготування салату використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Креветки тигрові – 24 шт.
- Авокадо – 260 г.
- Сир Пармезан – 45 гр.
- Помідори чері – 240 гр.
- Горіхи кедрові – 20 гр.
- Салат айсберг – 200 грн.
- Рукола – 60 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Салат романо – 100 гр.
- Оливкова олія – 3 ст.л.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. На сухій сковороді обсмажуємо кедрові горішки протягом 30 секунд.
Крок 2. Креветки розморожуємо, очищаємо та обов’язково видаляємо стравохід.
Крок 3. Розігріваємо столову ложку оливкової олії на сковороді та обсмажуємо на ній підготовлені креветки 2 хвилини. Солимо за смаком.
Крок 4. Салатне листя промиваємо і розрізаємо на дрібні частини.
Крок 5. Також розриваємо на частини руків’я, чері ділимо на половинки, авокадо ріжемо кубиком.
Крок 6. Усі підготовлені продукти складаємо у загальний салатник. Заправляємо це все оливковою олією та лимонним соком, перемішуємо.
Крок 7. Салат з креветками, авокадо, рукколою та кедровими горішками готовий. Подавайте до столу, посипавши тертим пармезаном.
