Як приготувати листковий салат з куркою і печерицями?
Листковий салат має одну дуже важливу перевагу. Інгредієнти в ньому не змішуються, тому зберігають свій індивідуальний смак до того моменту, як потраплять на вашу тарілку.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Картопля – 3 шт.
- Печериці – 200 гр.
- Філе куряче – 1 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Майонез – 180 гр.
- Масло рослинне – за смаком.
Процес приготування:
1. Картопля зваріть в мундирі, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
2. Печериці наріжте скибочками і обсмажте їх на рослинному маслі до рум’яного кольору.
3. Куряче філе зваріть і наріжте кубиками.
4. Яйця зваріть круто, очистіть від шкаралупи і натріть на тертці.
5. Сир натріть на дрібній тертці.
6. Для того, щоб салат вийшов з рівними краями, скористайтесь кулінарним кільцем. Викладайте інгредієнти шарами в наступному порядку: картопля, печериці, куряче філе, яйця і сир. Кожен шар крім сирного змастіть майонезом.
7. Поставте Салат в холодильник для просочення на 40-60 хвилин. Потім зніміть кулінарне кільце і подавайте салат до столу.
Приємного апетиту!
