Дуже смачний рецепт салату з куркою, ананасом і кукурудзою
Для салату потрібно вибирати нежирну і дієтичну курячу грудку, а замість консервованих ананасів можна нарізати свіжі. Кукурудзу для салату найзручніше використовувати консервовану.
Час готування – 1 ч. 45 хв.
Час приготування – 40 хв.
Кількість порцій – 4.
Склад:
- Грудка куряча – 400 гр.
- Кукурудза консервована – 250 гр.
- Ананас консервований – 250 гр.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – за смаком.
- Зелень – за бажанням.
Процес приготування:
1. Позбавляємо курячу грудку від шкірки і білих плівок. Промиваємо і викладаємо м’ясо в каструлю і заливаємо очищеної холодною водою. Трохи підсолюємо воду і ставимо ємність на плиту. Варимо грудку 30-40 хвилин.
2. Ставимо на робочу поверхню глибокий салатник. Дістаємо з каструлі готову курку і даємо їй охолонути. Коли це станеться, курку можна розділити на волокна, а потім викласти в салатник.
3. Банку з кукурудзою відкриваємо за допомогою спеціального пристрою, зливаємо сік і викладаємо інгредієнт поверх курки.
4. Тепер відкриваємо банку з ананасами, зливаємо сироп і нарізаємо скибочки дрібними кубиками. Щоб салат не вийшов водянистим, ананаси потрібно перекласти в друшляк і почекати, поки стече ще трохи соку. Потім їх можна викласти в салатник.
5. Перемішуємо інгредієнти. Солимо блюдо і поллємо майонезом за смаком. Знову перемішуємо масу і прикрашаємо за бажанням заздалегідь вимитої зеленню – петрушкою або кропом.
Приємного апетиту!
