Салат «Грибна поляна» з курячим філе і печерицями
Цікавий салат для вашого свята – «Грибна поляна». Його готують з додаванням курячого філе і консервованих печериць. Холодна закуска виходить дуже смачною і неймовірно привабливою.
Час приготування: 2 години
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 1 шт.
- Шампіньйони консервовані – 100 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Огірок солоний – 1 шт.
- Кріп – 1 пучок.
- Майонез – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. Формуємо салат з допомогою спеціального кільця або рознімної форми для випікання. Першим шаром викладаємо гриби капелюшками вниз.
2. Посипаємо гриби промитим і подрібненим кропом.
3. Промиваємо і відварюємо куряче філе до повної готовності, після охолодити і дрібно нарізаємо.
4. Щільно викладаємо куряче філе на інші шари. Обмазуємо майонезом.
5. Моркву відварюємо, очищаємо від шкірки і натираємо на середній тертці. Кладемо її наступним шаром.
6. Відварюємо і остуджуємо яйця. Очищаємо їх і ріжемо дрібними кубиками.
7. Викладаємо яйця і подрібнений солоний огірок. Промазуємо майонезом.
8. Відварну картоплю очищаємо від шкірки і також натираємо на дрібній тертці. Викладаємо з нього ще один шар.
9. Ставимо форму в холодильник на пару годин і акуратно перевертаємо форму.
10. Яскравий салат «Грибна поляна» готовий!
