Смачний і ситний салат з квасолею, крабовими паличками і сухариками
Відмінний салат для любителів квасолеві салатів. Доповнюємо м’які ніжні боби крабовими паличками, яйцями і хрусткими житніми сухариками. Для пікантності кладемо часник. Такий салат може замінити вечерю, оскільки виходить досить ситним.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування:15 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Крабові палички – 200 гр.
- Квасоля консервована – 1 банку.
- Сухарики житні – 50 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Часник – 1 зубок.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Майонез – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Крабові палички ріжемо тонкими поперечними шматочками, висипаємо в миску.
2. Яйця варимо круто, охолодити і очистити. Нарізаємо їх дрібними кубиками.
3. Квасоля викладаємо з банки на сито або друшляк, щоб зайва рідина могла стекти. Потім висипаємо її до яєць і крабовим паличкам.
4. Зубок часнику очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес. Додаємо отриману кашку до решти інгредієнтів. Сухарики також висипаємо в миску і перемішуємо всі разом. Додаємо майонез і ще раз перемішуємо. Насипаємо за смаком сіль і чорний мелений перець. Подавати салат рекомендується відразу після приготування, поки сухарики зберігають свої хрусткі властивості.
Приємного апетиту!
