Як приготувати салат з мідіями і помідорами?
Мідії – смачний і корисний продукт, який може бути основою різних страв. У цій кулінарному рецептом у вас вийде чудовий соковитий салат, який стане прекрасним доповненням до обіду або вечері.
Час приготування: 15
Час приготування: 15 хв
Порцій – 1
Склад:
- Мідії – 100 гр.
- салатний Мікс – 60 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Грейпфрут – 0,5 шт.
Для заправки:
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Мед рідкий – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Петрушка – за смаком.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- бальзамічний Крем – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Мідії відваріть в підсоленій воді протягом 3 хвилин, злийте воду і остудіть.
Крок 2. Приготуйте заправку. У мисці змішайте олію, гірчицю, мед, сіль, мелений перець, подрібнену петрушку і лимонний сік.
Крок 3. До вареним мідіям додайте столову ложку заправки, перемішайте.
Крок 4. Салат промийте, просушіть і викладіть в миску.
Крок 5. Грейпфрут очистіть від прозорих плівок, наріжте невеликими кубиками і додайте до салату.
Крок 6. Помідор помийте і наріжте тонкими часточками. Інгредієнти подрібнені полийте заправкою.
Крок 7. Зверху викладіть мідії, полийте салат бальзамічним кремом і подавайте на стіл.
