Класичний бутерброд з огірком по-англійськи
Класика англійської кухні – це просто. Хрусткі і легкі сендвічі з начинкою з кружечків свіжого огірка, лимонного соку і масла – прекрасний варіант для перекусу, який дуже зручно брати з собою на роботу або навчання.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Хліб – 6 скибочок.
- Огірки – 2-3 шт.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сік лимона – 20 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Готуємо необхідні продукти: свіжий хліб нарізаємо нетовстими скибочками, масло попередньо дістаємо з холодильної камери для того, щоб воно добре размазывалось.
2. Огірки обполіскуємо під струменем води, обсушуємо за допомогою паперових рушників і овочечисткою знімаємо шкірку. Нарізаємо м’якоть тонкими кружечками і скроплюємо соком лимона – залишаємо на 10 хвилин.
3. Хліб змащуємо невеликою кількістю масла і підсолюємо.
4. Наступним шаром кладемо шматочки огірка і присмачую чорним меленим перцем.
5. Начинку закриваємо іншим скибочкою таким чином, щоб шар вершкового масла прилягав до огірків.
6. З готових сендвічів обрізаємо скоринки, ріжемо навпіл і подаємо, смачний перекус готовий. Приємного апетиту!
