Як правильно приготувати кислі щі в мультиварці?
Завдяки мультиварці ви заощадите не тільки час, але і посуд. Щі в мультиварці вийдуть такі ж смачні, як і на плиті.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 1 ч. 15 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Свинина – 250 гр.
- Капуста квашена – 250 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Томатний соус – 2 ст. л.
- Вода – 1.5 л
- Сіль – за смаком.
- Часник – 1 зубчик
Процес приготування:
1. Свинину промиваємо та нарізаємо великими шматочками по 2.5 див.
2. Якщо квашена капуста дуже кисла, то обполіскуємо її водою і віджимаємо.
3. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо невеликими кубиками. Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Цибулю також очищаємо і нарізаємо кубиками.
4. Ставимо каструлю на режим «Смаження» і наливаємо в неї рослинне масло. Як тільки чаша розігріється, додаємо свинину і обсмажуємо до рум’яного кольору.
5. Тепер додаємо моркву, цибулю і обсмажуємо все разом, поки морква не посвітлішає.
6. Додаємо квашену капусту, нарізану картоплю і томатний соус.
7. Все заливаємо холодною водою, солимо і закриваємо каструлю. Вибираємо режим «Суп». Щі будуть варитися 1 годину.
8. Після готовності відкриваємо кришку мультиварки і додаємо дрібно нарізаний часник. Знову закриваємо кришку і даємо зупу настоятися хвилин 15.
9. При подачі можна посипати щі зеленню. Приємного апетиту!
