Смажена свинина на сковороді
Піджарка зі свинини на сковороді порадує вас насиченим смаком, апетитним виглядом та поживністю. Така страва стане чудовим кулінарним рішенням для вашого домашнього обіду або вечері. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Свинина – 350 грн.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
- Вода кип’ячена – 150 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо потрібні продукти. Овочі очищаємо, м’ясо промиваємо під водою.
Крок 2. Дрібно рубаємо цибулю і натираємо на великій тертці моркву. Також моркву можна нарізати тонкою соломкою.
Крок 3. Обсушуємо промите м’ясо і ріжемо кубиками його середнього розміру.
Крок 4. Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо на неї цибулю з морквою. Смажимо овочі до м’якості.
Крок 5. До овочів викладаємо шматочки нарізаного м’яса.
Крок 6. Обсмажуємо свинину до зміни кольору.
Крок 7. Додаємо сюди подрібнений часник, сіль та спеції.
Крок 8. Заливаємо заготовку кип’яченою водою.
Крок 9. Стомлюємо страву на невеликому вогні близько 20-25 хвилин до випаровування рідини.
Крок 10. Підсмаження зі свинини на сковороді готове. Подавайте апетитне частування до столу!
