Солодкі шматочки гарбуза з медом в духовці
Коли гості на порозі, а почастувати їх чим – вихід є. Готуємо швидкий, але дуже смачний і оригінальний десерт: гарбузові шматочки карамелізовані завдяки меду. Таке блюдо підійде, як для чаювання, так і для святкового столу.
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Гарбуз – 400 гр.
- Мед – 2 ст. л.
- Кунжут – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Цедра апельсина – 40 гр.
Процес приготування:
1. Яскраву гарбуз середнього розміру очищаємо від шкірки і насіннєвий частини (так само рекомендується пройтися овочечисткою по внутрішніх стінках овоча).
2. М’якоть нарізаємо нетовстими скибочками або кубиками, як вам більше подобається.
3. У глибокій тарілці з’єднуємо рослинна олія (можна замінити оливковою) і рідкий, не зацукрований мед (використовувати гречаний мед не бажано, так як він може перебити смак основного компонента).
4. В ту ж ємність додаємо цедру від одного апельсина.
5. Гарбузове шматочки перекладаємо до ароматної заправці і гарненько перемішуємо, щоб кожен шматочок обволікав медово-масляний соус.
6. Перекладаємо овоч у форму для запікання в один шар.
7. Відправляємо помаранчеві шматочки в духовку при температурі 180 градусів приблизно на 30-40 хвилин до м’якості. Для утворення хрусткої скоринки можна включити режим «Конфекция» за пару хвилин до вимикання. Поки гарбуз запікається – обсмажуємо на сухій сковорідці кунжут.
8. Гарячі часточки обережно перекладаємо на плоску тарілку, посипаємо рубаною кунжутом і подаємо до столу. Приємного апетиту!
