Шоколадний бісквіт — дуже смачна випічка, приготовлена з борошна, цукру, яєць і какао. Прикрасою будь-якого свята завжди були і залишаються грандіозні торти. А будь торт починається з бісквіта – ніжною і пишної основи. За цим 10 нескладним рецептом у вас вийде спекти чудовий шоколадний бісквіт.
Пишний шоколадний бісквіт в духовці для торта
Приготувати смачний і дуже повітряний бісквіт зовсім не складно. Вічна дилема: зробити класичну світлу випічку або шоколадний бісквіт. Ми зупинимо свій вибір на шоколадному тесті.
Інгредієнти на
8 порц.
- Яйце куряче 6 шт.
- Цукор-пісок 180 гр.
- Вода-4 ст. л.
- Какао 30 гр.
- Борошно пшеничне 150 гр.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Ванілін 1 гр.
- Масло рослинне 60 мл
- Кава розчинна 1 ст. л.
Процес приготування:
- Як приготувати пишний шоколадний бісквіт по простому рецептом? Борошно змішайте з какао, розпушувачем і просіяти цю суміш через сито. Воду закип’ятити, розчиніть кави в двох столових ложках окропу.
- Яйця кімнатної температури збийте з цукром близько 10 хвилин.
- У вас повинна вийде світла і густа маса. Не припиняючи збивати яйця, додайте дві столові ложки окропу і рослинне масло, завдяки цьому маса стане щільніше.
- Додайте в яєчну масу половину просіяного борошняної суміші. Акуратно перемішати лопаткою зверху вниз від країв до центру.
- Потім додайте другу частину борошна і добре перемішайте тісто.
- Далі влийте розведений кави і ще раз добре перемішайте тісто.
- Дно форми застелити пекарської папером, викладіть в неї тісто і розрівняти його лопаткою. Поставте форму в духовку і запікайте бісквіт 35 хвилин при температурі 180 градусів. Остудіть випічку у формі, розріжте її на необхідну кількість коржів і приступайте до формування торта.
Приємного апетиту!
