Смачний шоколадний пудинг з желатином
Щоб домашній пудинг добре тримав форму, вийшов смачним і ніжним, приготуйте його з додаванням желатину. Смачний шоколадний десерт оцінять і дорослі, і діти. Беріть на замітку!
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Какао – 1 ст. л.
- Шоколад гіркий – 100 гр.
- Цукор – 3 ст. л.
- Молоко – 600 мл
- Желатин – 1 ч. л.
- Вода – 60 мл
Процес приготування:
1. У сотейник або каструлю вливаємо молоко і нагріваємо його. До кипіння доводити не потрібно.
2. Далі в молоко додаємо какао, цукор і шматочки гіркого шоколаду. Готуємо на слабкому вогні і розмішуємо до отримання однорідної суміші.
3. В окремому посуді розмішуємо желатин з водою. Даємо йому розбухнути, а після кілька разів підігріваємо в мікрохвильовці за 10 секунд.
4. Вливаємо підготовлений желатин в шоколадну масу. Акуратно розмішуємо і перекладаємо в будь-яку відповідну форму. Ставимо в холодильник до повного застигання на кілька годин.
5. Ніжний шоколадний пудинг з желатином готовий. Можна пробувати!
