Простий і смачний рецепт домашнього шоколадного торта з вишнею
Шоколадний торт з соковитою просоченням виходить з додаванням вишні. Десерт порадує яскравим поєднанням смаком і зовнішнім виглядом. Приготуйте домашнє ласощі для великого дружнього чаювання.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 300 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Кефір – 1 склянка
- Яйце – 2 шт.
- Какао – 1,5 ст. л.
- Масло вершкове – 3 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
Для крему:
- Сметана – 2 склянки
- Вершки – 200 гр.
- цукрова Пудра – 3 ст. л.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
Для начинки:
- Вишня заморожена – 1 склянка
Процес приготування:
1. У глибоку тарілку просіваємо борошно і какао. Сюди ж додаємо цукор і соду. Розмішуємо.
2. В окремому посуді збиваємо яйця з ванільним цукром до утворення густої і пишної піни.
3. До яєчної маси вливаємо кефір і розтоплене остигле масло. Розмішуємо.
4. З’єднуємо рідку масу з сухою. Розмішуємо густе тісто до однорідності.
5. Виливаємо заготовку у форму для випікання.
6. Випікаємо продукт 1 годину при температурі 180 градусів. Після цього даємо йому повністю охолонути.
7. Після охолодження ділимо випічку на три коржа рівної товщини. Шапку зрізаємо і залишаємо для прикраси.
8. Далі готуємо крем. До пишного стану збиваємо вершки з пудрою і ванільним цукром.
9. Вливаємо сметану і гарненько розмішуємо вміст.
10. Починаємо формувати торт. Перший корж кладемо на плоску тарілку і просочуємо його вишневим соком.
11. Обмазуємо шар кремом і доповнюємо ягодами.
12. Також чинимо і з іншими коржами.
13. Обсипаємо десерт бісквітної крихтою і ставимо його в холодильник до повного застигання.
14. Охолоджений шоколадний торт з вишнею делі на порції і подаємо до столу. 
Приємного чаювання!
