Ароматний шоколадний торт з горіхами в духовці
Простий і смачний десерт для сімейного чаювання – шоколадний торт з горіхами. Домашнє ласощі виходить апетитним і насиченим смаком. Можна подавати до сніданку або в рамках святкового меню.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 200 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Молоко – 200 мл
- Яйце – 2 шт.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 80 мл
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Крохмаль – 3 ч. л.
Для начинки і прикраси:
- Цукор – 60 гр.
- Какао-порошок – 60 гр.
- Молоко – 60 мл
- Масло вершкове – 2 ст.л.
- Горіхи волоські – 120 гр.
Процес приготування:
1. Для тіста збиваємо яйця з цукром до однорідності. Сухий інгредієнт повинен повністю розчинитися.
2. Просіваємо какао-порошок і викладаємо його в яєчну суміш. Розмішуємо віночком до розбивання грудок.
3. Далі додаємо борошно з розпушувачем і крохмалем. Знову розмішуємо до гладкості продукту.
4. Потім вливаємо молоко з рослинним маслом. Збиваємо.
5. Підготовлене тісто виливаємо у форму для випікання.
6. Готувати можна в мікрохвильовій печі або духовці. У першому випадку достатньо 10 хвилин на повній потужності. У другому – 40 хвилин при 180 градусах.
7. Готовий продукт остуджуємо і ділимо на два однакових коржа.
8. Далі готуємо шоколадну глазур. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло.
9. У нього вливаємо молоко, викладаємо какао-порошок і цукор. Тримаємо на слабкому вогні і помішуємо до отримання однорідної маси.
10. Обмазуємо коржі глазур’ю. Нею ж прикрашаємо торт зверху. Обсипаємо подрібненими волоськими горіхами.
11. Даємо шоколадному торту з горіхами застигнути, ділимо його на порції і подаємо до столу!
