Тигрові креветки з овочами в соєвому соусі з часником
Тигрові креветки з помідорами, соєвим соусом і часником – легке, апетитне блюдо, готувати дуже просто. Вони добре йдуть як гаряча закуска або самостійне блюдо з гарніром.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Креветки тигрові – 300 гр.
- Часник – 3 зубчики
- Помідори черрі – 5 шт.
- Петрушка – 3 гілочки
- Базилік – 2 гілочки
- Чебрець – 1 гілочка
- Вино біле – 100 гр.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Перець чилі – за смаком
Процес приготування:
1. Промиваємо креветки і обсушуємо, потім видаляємо голови і очищаємо хвости від панцира.
2. Викладаємо креветки на сковорідку з розігрітим рослинним олію і обсмажуємо їх по хвилині з кожної сторони.
3. Знімаємо креветки зі сковороди і викладаємо на неї помідори черрі, нарізані на четвертинки, перець чилі і подрібнений часник. Обсмажуємо все близько 3 хвилин.
4. Вливаємо на сковороду біле вино і выпариваем його приблизно 2 хвилини.
5. Солимо овочі, перчимо їх і посипаємо подрібненою зеленню. Перемішуємо все і гріємо на повільному вогні ще приблизно хвилину.
6. Накладаємо назад на сковороду креветки і прогріваємо їх ще 2 хвилини.
7. Готові креветки подаємо гарячими. Приємного апетиту!
