Дуже смачний рецепт смаженого копченого сиру
Коли гості на порозі, а пригощати їх нічим – на допомогу прийде нереально смачна і швидка в приготуванні закуска з доступних інгредієнтів. Смажимо копчений ароматний сир на сковороді в паніровці і отримуємо блюдо, ідеальне сполучається з вином і пінним напоєм.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Сир копчений – 300 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 50 гр.
- Сухарі панірувальні – 100 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Копчений ковбасний сир нарізаємо кільцями однакової товщини, приблизно 0,5-1 сантиметр.
Крок 2. У плоску тарілку насипаємо борошно і обвалюємо шматочки зі всіх сторін.
Крок 3. В окремій піалі збиваємо яйце з сіллю і перцем і занурюємо в отриману суміш сир в борошні.
Крок 4. І в останню чергу паніруємо молочний продукт в сухарях.
Крок 5. Обсмажуємо заготовки на рослинному маслі з обох боків до утворення хрусткої скоринки.
Крок 6. Смажимо на помірному полум’я, не закриваючи сковорідку кришкою.
Крок 7. До столу подаємо відразу ж, в теплому вигляді. Приємного апетиту!
