Як приготувати сочник з сиром з листкового тіста
Любителів домашньої випічки рекомендую приготувати неймовірно смачні сочники з сиром з листкового тіста. Сочники можна приготувати з готового листкового тіста, що значно скоротить час на приготування. Випічка виходить хрустким зовні і соковитим всередині.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 12
Інгредієнти:
- Тісто дріжджове листкове – 500 гр.
- Масло – 1,5 ст. л.
- Масло рослинне – 1,5 ст. л.
- Цукор-пісок – 3,5 ст. л.
- Сир жирний – 250 гр.
- Борошно пшеничне – 30 гр.
- Цукор ванільний – за смаком
- Молоко – 1,5 ст. л.
Процес приготування:
1. Приготуйте начинку. У глибокій ємності з’єднайте жирний сир, цукровий пісок, розм’якшене вершкове масло і ванільний цукор. Ретельно перемішайте до однорідної гладкої консистенції за допомогою заглибного блендера або міксера.
2. Готове листкове дріжджове тісто розріжте на 12 рівних частин.
3. Чисту робочу поверхню присипте невеликою кількістю пшеничного борошна. Кожну частину тіста розкачайте качалкою в квадрат товщиною приблизно 5-7 міліметрів. На половину кожної частини тесту викладіть начинку.
4. А другою половиною накрийте начинку і добре скріпіть краю.
5. Деко застеліть папером для випічки. Змастіть невеликою кількістю рослинного масла. На відстані один від одного викладіть сочники з сиром. Скориставшись силіконової пензликом, змастіть верх молоком.
6. Помістіть деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і випікайте сочники 15 хвилин. Гарячий деко акуратно вийміть з духовки. Дайте повністю охолонути сочникам. Готові сочники з сиром з листкового тіста на стіл до чаю або кави.
Приємного чаювання!
