Спагетті з фаршем у вершковому соусі
Спагетті з фаршем, приготовані за цікавим рецептом, можуть стати у вас вишуканим блюдом, основний смак якого визначає соус. До вершкового соусу краще підходить фарш з курки, індички або пісної яловичини. У цьому рецепті з фаршу сформувати кульки і згасимо їх у вершковому соусі. Блюдо підійде і для дитячого харчування.
Час приготування: 50 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Спагетті – 100 гр.
- Фарш курячий – 300 гр.
- Вершки – 150 мл
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сир твердий – 150 гр.
- Борошно – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – пучок.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу готуємо продукти для страви згідно з рецептом і потрібного вам кількості порцій.
Крок 2. Пучок зелені промиваємо і дрібно шаткуємо. Очищену цибулину нарізаємо маленькими кубиками.
Крок 3. В окремий посуд кладемо курячий фарш розбиваємо до нього одне яйце, перекладаємо подрібнені зелень з цибулею і додаємо за смаком сіль з чорним перцем.
Крок 4. Потім до фаршу насипаємо 50 гр. пшеничного борошна і рукою все добре перемішуємо. З фаршу мокрими руками формуємо кульки діаметром до 3 см. Їх відразу кладемо в невелику форму для запікання, змащену невеликою кількістю масла.
Крок 5. Відварюємо спагетті, як зазначено на упаковці до готовності.
Крок 6. Кульки з фаршу заливаємо вершками.
Крок 7. Шматок твердого сиру подрібнюємо на тертці і засипаємо їм кульки. Запікаємо страву в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин.
Крок 8. На сервірувальні тарілки кладемо відварені спагетті і приготовані з курячого фаршу кульки у вершковому соусі. Блюдо декоруємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
