Як приготувати стейк з яловичини у фользі?
Щоб яловичий стейк максимально зберіг свою соковитість і аромат, приготуйте його у фользі. Апетитне м’ясо обов’язково порадує вас і ваших близьких ніжним смаком. Спробуйте кулінарну ідею в домашніх умовах!
Час приготування: 2 години 50 хвилин
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Порцій – 1
Інгредієнти:
- Яловичина на кістці – 1 кг
- Сіль – 1 ч. л.
- Розмарин сушений – 1 ч. л.
- Часник – 1 головка.
- Масло рослинне – 90 мл
Процес приготування:
1. Шматок яловичини старанно промиваємо під водою і обтираем паперовим рушником.
2. Для маринаду змішуємо олію з розмарином, сіллю і подрібненим часником.
3. Натираємо яловичину ароматним маринадом з усіх боків.
4. Перекладаємо підготовлений продукт у форму для випікання, вистелену фольгою.
5. Закриваємо м’ясо фольгою і випікаємо 2,5 години при температурі 160 градусів. За півгодини до готовності фольгу можна розкрити.
6. Соковитий стейк в духовці готовий. Подавайте до столу з вашим улюбленим гарніром!
