Соковитий і ніжний свинячий стейк в соєвому соусі
Стейк – популярне блюдо, яке готують в ресторанах і на домашніх кухнях. Якщо розібратися у всіх тонкощах кулінарного процесу, то ваш стейк буде нітрохи не гірше ресторанного. У цьому рецепті ми розповімо, як смачно замаринувати і приготувати стейк зі свинини.
Час готування: 150 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- свинячі Стейки – 2 шт.
- соєвий Соус – за смаком.
- Гірчиця зернами – за смаком.
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
- Розмарин свіжий – 1-2 гілки.
- Лист лавровий – 2 шт.
Процес приготування:
1. У миску покладіть свинячі стеки, додайте лавровий лист і розмарин.
2. Додайте пару чайних ложок гірчиці, влийте соєвий соус і рослинне масло. М’ясо повинно бути занурене в рідину.
3. М’ясо залиште маринуватися на кілька годин, можна залишити на добу.
4. Потім м’ясо промокніть паперовими рушниками і викладіть на розігріту сковороду. Спочатку обсмажте на сильному вогні по 5 хвилин з кожної сторони. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і готуйте ще 7-10 хвилин.
5. Стейк виходить неймовірно ароматним і соковитим.
Приємного апетиту!
