Простий суп з фрикадельками та картоплею
Простий суп із фрикадельками та картоплею ідеально впишеться у ваше обіднє меню. Подавайте апетитну та наваристу страву з хлібом, ароматною зеленню, сметаною та іншими доповненнями – як вам більше подобається. Для приготування використовуйте нашу покрокову кулінарну ідею.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 3
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Фарш м’ясний – 250 грн.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Морква – 0,5 шт.
- Яєчний білок – 1 шт.
- Вода – 1 л.
- Цибуля зелена – 4 пера.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Лавровий лист – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Овочі очищаємо та промиваємо під водою.
Крок 2. Картоплю обробляють кубиками і викладаємо в каструлю. Сюди ж відправляємо подрібнену цибулю та терту на тертці моркву.
Крок 3. Заливаємо продукти водою, доповнюємо сіллю та лавровим листком. Доводимо до кипіння та після варимо 15 хвилин.
Крок 4. М’ясний фарш добре вимішуємо з сіллю, перцем і яєчним білком. З отриманої маси ліпимо акуратні круглі фрикадельки.
[adsp-pro-710]
Крок 5. Обережно опускаємо фрикадельки в готовий овочевий бульйон. Варимо ще близько 7 хвилин.
Крок 6. Пробуємо суп на смак і при необхідності доповнюємо його сіллю та перцем. Сюди ж відправляємо подрібнену зелену цибулю. Варимо суп ще кілька хвилин і вимикаємо вогонь.
Крок 7. Простий суп із фрикадельками та картоплею готовий. Розливайте по тарілках та подавайте до столу!
