Дуже смачний і наваристий суп з стегна індички
Смачний і наваристий суп з індички виходить із стегнової частини птиці. Соковиті м’ясні шматочки в поєднанні з овочами створюють неповторний смак і аромат. Беріть на замітку кулінарну ідею!
Час приготування: 2 години
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Стегно індички – 200 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Моркву – 1/3 шт.
- Вермішель – 50 гр.
- Вода – 1,5 л
- Сіль – за смаком.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
1. Промиваємо стегно індички і знімаємо з нього шкірку.
2. Поділяємо продукт на кілька частин.
3. Занурюємо м’ясо в каструлю з водою. Відварюємо до готовності.
4. В процесі солимо вміст і періодично знімаємо пінку.
5. Відварне м’ясо виймаємо з бульйону і даємо йому охолонути.
6. В цей час очищаємо і подрібнюємо цибулю.
7. Відправляємо його в бульйон.
8. Сюди ж кладемо моркву.
9. Варимо близько 10 хвилин.
10. Остигле м’ясо знімаємо з кістки і опускаємо його в каструлю.
11. Ще через 10 хвилин викладаємо кубики картоплі.
12. Опускаємо в заготовку макарони.
13. Варимо близько 10 хвилин.
14. Солимо суп по смаку.
15. Для аромату додаємо лавровий лист.
16. В кінці опускаємо подрібнений кріп.
17. Доводимо вміст до кипіння і прибираємо страву з вогню.
18. Апетитний домашній суп з стегна індички готовий.
