Як зварити суп з білої консервованої квасолі?
Відмінна ідея для живильного супу до обіду – з консервованої білої квасолі. Гаряче блюдо порадує своєю наваристостью, смак або аромат. Урізноманітніть ваше домашнє меню.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Квасоля консервована біла – 400 гр.
- Яловичина – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Томатна паста – 120 гр.
- Зелень – 1 пучок.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Вода – 1,5 л
Процес приготування:
1. Яловичину відварюємо до готовності в каструлі з водою, спеціями і стеблами зелені.
2. Після готовності м’ясо дрібно нарізаємо, а бульйон проціджують.
3. Білу квасолю з банки відкидаємо на сито, щоб стекла зайва рідина.
4. На рослинній олії смажимо подрібнену цибулю.
5. Доповнюємо його томатною пастою, розмішуємо і тушкуємо близько 5 хвилин.
6. Перекладаємо піджарку в каструлю з товстим дном.
7. Сюди ж додаємо шматочки м’яса і білу квасолю.
8. Заливаємо продукти гарячим бульйоном.
9. Доводимо вміст до кипіння, після чого солимо його за смаком і доповнюємо подрібненою свіжою зеленню.
10. За бажанням, готовий суп злегка можна перемолоти блендером.
11. Апетитне гаряче блюдо для вашого обіду готово. Діліть на порції і ставте на стіл.
