Святкові салати без майонезу – універсальне блюдо для людей, які слідкують за правильним харчуванням. Їх можна приготувати з різних компонентів, які добре гармонують між собою. А для того, щоб готове блюдо вийшло легким і поєднувалося з іншими стравами на столі, досить замінити майонезну заправку і об’єднати компоненти за рахунок оливкової олії, лимонного соку або гірчиці.
Святковий салат з крабовими паличками без майонезу
Легкий і ніжний салат, приготовлений на основі крабових паличок, кукурудзи та пекінської капусти, чудово впишеться в меню святкового столу, завдяки цікавому поєднанню продуктів, а також ароматною заправці.
Інгредієнти на
3 порц.
- Крабові палички 150 гр.
- Капуста пекінська 250 гр.
- Консервована кукурудза 3 ст. л.
- Помідори 1 шт.
- Цибуля зелена 3 пера
- Для заправки:
- Сметана 2 ст. л.
- Діжонська гірчиця 1 ч. л.
- Сік лимонний 2 ч. л.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати простий і смачний салат без майонезу на святковий стіл? Промитий і обсушенный качан пекінської капусти шаткуємо тонкими смужками.
- Отриману нарізку відразу відправляємо в глибокий салатник.
- Підсипаємо консервовану кукурудзу.
- Додаємо помідори, нарізані скибочками середнього розміру.
- Крупно ріжемо крабові палички.
- Перекладаємо сурімі у посуд до інших компонентів.
- Туди ж кладемо дрібно нарізаний зелений лук.
- В окремій піалі готуємо заправку: змішуємо гірчицю, сметану, сік лимона і пару щіпок солі.
- Гарненько перемішуємо інгредієнти соусу.
- Заливаємо крабові палички з овочами заправкою і при необхідності ще солимо.
- Ретельно розмішуємо салат, щоб всі підготовлені компоненти були покриті соусом.
- Розкладаємо страву по порційних тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
