Покроковий рецепт приготування рулету з грудинки в духовці
Оригінальне і неймовірно поживне частування для вашого столу – рулет з свинячої грудинки, запечений в духовці. Яскраве страва не залишиться непоміченим. Подавайте його до святкового столу або великому сімейному вечері.
Час приготування: 2 години 20 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Грудинка свиняча – 1 кг
- Часник – 1 шт.
- Хмелі-сунелі – 1 ст. л.
- Базилік сушений – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – 2 ч. л.
- соєвий Соус – 100 мл
Процес приготування:
1. Грудинку промиваємо. Акуратно зрізаємо з неї шкірку і вирізаємо кістка. Усередині продукту робимо невеликі отвори. У них розміщуємо зубчики часнику.
2. Слідом натираємо поверхню продукту сіллю, чорним меленим перцем і сушеним базиліком.
3. Рівномірно розподіляємо спеції. Висипаємо хмелі-сунелі.
4. Починаємо скручувати заготовку в щільний рулет. Міцно обмотуємо його ниткою і обмазуємо соєвим соусом. Випікаємо блюдо півтора-дві години при температурі 180 градусів.
5. Соковитий і м’який рулет зі свинячої грудинки готовий. Прибирайте нитки, нарізайте продукт і подавайте до столу!
