Простий і смачний рецепт грудинки в цибулинні в духовці
В міру пряна свиняча грудинка виходить з використанням цибулиння. Таке блюдо можна приготувати і в духовці. Оцініть простий і неймовірно цікавий кулінарний рецепт.
Час приготування: 2 години 10 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Грудинка свиняча – 1 кг
- цибульна Лушпиння – 100 гр.
- Часник – 1 шт.
- Лист лавровий – 3 шт.
- Сіль – 60 гр.
- Перець чорний мелений – 1 ч. л.
- Вода – 1,5 л
Процес приготування:
1. Шматок свинячої грудинки разрубаем на тонші частини. Кожну з них ретельно промиваємо під холодною водою.
2. Цибульне лушпиння промиваємо під водою і викладаємо в казан. Сюди ж виливаємо півтора літра води.
3. Опускаємо в масу шматки свинячої грудинки.
4. Додаємо вміст сіль, перець, головку часнику і лаврове листя. Ставимо казан в духовку на 1,5 години. Готуємо при температурі 180 градусів.
5. Витягаємо страву з духовки. Шматки грудинки викладаємо на тарілку, злегка охолоджуємо і подаємо до столу!
