Свинина в соєвому соусі, запечена у фользі
Свиняча лопатка викладається на фольгу і поливається соєвим соусом. Далі зверху викладається нарізаний часник, спеції, після чого всі загортається і запікається 1.5-2 години. За 10-15 хвилин до готовності фольга розкривається, щоб м’ясо підрум’янилося.
Час готування: 3 години.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Часник – 3 зубчики.
- соєвий Соус – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Лопатка свиняча – 1 кг
Процес приготування:
Крок 1. Свинячу лопатку ретельно промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і викладаємо на лист фольги.
Крок 2. Далі поливаємо соєвим соусом м’ясо і розподіляємо його по всьому шматку.
Крок 3. Часник очистити, дрібно нарізаємо і викладаємо його зверху на свинину.
Крок 4. Тепер посипаємо м’ясо сіллю і спеціями. Найкраще підійде приправа для свинини. Ми використовували петрушку і кріп.
Крок 5. Потім щільно загортаємо свинячу лопатку в соєвому соусі у фольгу, перекладаємо на деко і відправляємо в попередньо розігріту до 180оС духовку на півтори-дві години. За 10-15 хвилин до готовності розкриваємо фольгу і даємо м’яса підрум’янитися.
Крок 6. Перекладаємо готову страву на тарілку, нарізаємо шматочками і подаємо до столу з улюбленим гарніром і свіжими овочами. Приємного апетиту!
