Сир Філадельфія йогурту
Сир Філадельфія йогурту – дуже яскрава ідея для ваших домашніх кулінарних процесів. М’який сир виходить дуже ніжним і приємним смаком. Він ідеально підійде для приготування різних закусок або апетитних рецептів. Обов’язково беріть на замітку!
Час приготування – 15 годин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 250 гр.
Склад:
- Йогурт – 500 гр.
- Сметана – 400 гр.
- Сіль – за смаком.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо йогурт зі сметаною. Перемішуємо віночком до однорідності.
Крок 3. Додаємо в масу сіль і лимонний сік. Знову все перемішуємо.
Крок 4. Далі заготівлю переливаємо в друшляк, застелений кількома шарами марлі. Заготівлю встановлюємо над будь підходящої мискою. Сюди буде стікати сироватка.
Крок 5. Загортаємо масу марлею. Зверху встановлюємо тарілку і ставимо невеликий вантаж. Покладемо все це в холодильник на 12 годин або на ніч.
Крок 6. Через деякий час розгортаємо марлю. Отриману масу перемішуємо і перекладаємо в зручну ємність.
Крок 7. Сир Філадельфія йогурту готовий!
