Простий і смачний рецепт сиру з кислого
Якщо ви не довіряєте купівельними продуктів – готуйте їх самі, адже в цьому немає нічого складного! Готуємо ніжний і ароматний сир лише з одного інгредієнта – кислого молока, витративши на це мінімум часу, сил і засобів.
Час готування – 2 доби.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 180 гр.
Склад:
- Кисле молоко 3,2% — 500 мл
Процес приготування:
1. Упаковку молочного продукту відправляємо в морозильну камеру і забуваємо про неї на 48 годин.
2. Через 2 доби виймаємо кисляк, розрізаємо упаковку та заморожений брикет кладемо на друшляк, попередньо застелений марлею. Залишаємо на кілька годин до повного розморожування.
3. У випадку якщо ви хочете використовувати сироватку в своїх цілях – під друшляк підставляємо каструлю і вся рідина збереться в ній. Через 3-4 години вся сироватка стече, а ми отримаємо шалено ніжний сирок.
4. Перекладаємо готовий продукт з марлі на блюдо.
5. Заварюємо ароматний чай і подаємо сир до столу. Приємного апетиту!
