Сирна паска без додавання яєць
В сирну сиру великдень додавання яєць необов’язково. Сир для такої пасхи змішується з цукром, вершковим маслом і будь-якими жирними молочними продуктами (сметана, йогурт, вершки або згущене молоко). Ці інгредієнти роблять великдень стійкою і з відмінною консистенцією, а сухофрукти додаються по особистому смаку. У цьому простому рецепті додамо до великодня чорнослив і тримаємо її під вантажем добу.
Час готування: 1 доба.
Час приготування: 30 хвилин.
Порції: 1.
Склад:
- Сир – 300 гр.
- Сметана жирна – 70 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Цукрова пудра – 50 гр.
- Чорнослив – 70 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготуйте, згідно пропорції рецепта, всі інгредієнти для великодня.
Крок 2. В окремий посуд покладіть сир зі сметаною і розм’якшеним вершковим маслом, і все добре перемішайте.
Крок 3. Потім насипте цукрову пудру.
Крок 4. Сирну масу з цукровою пудрою перемішайте до однорідного стану заглибним блендером.
Крок 5. Зніміть пробу можете додати трохи цукрової пудри по своєму смаку.
Крок 6. Чорнослив промийте, обсушіть серветкою і наріжте середніми шматочками.
Крок 7. Нарізку чорносливу перекладіть в сирну масу.
Крок 8. Ці інгредієнти просто ложкою перемішайте.
Крок 9. Для формування великодня візьміть пасочницу або форму для сиру.
Крок 10. Застеліть форму мокрою марлею. Компактно укладіть в неї приготовану сирну масу, прикрийте краями марлі, помістіть зверху будь-який вантаж і на добу поставте в холодне місце.
Крок 11. Через добу великдень акуратно переверніть на тарілку.
Крок 12. Приготовану сирну паску без додавання яєць декоруйте по своєму смаку і можете подавати до святкового столу. Приємного апетиту!
