Повітряна сирна запіканка без манки з родзинками
Швидко і просто приготувати сирну запіканку з родзинками можна без додавання манної крупи. Таке частування виходить дуже ніжним і повітряним. Подавайте десерт разом з чашкою гарячого чаю.
Час готування: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Сир – 400 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 60 гр.
- Родзинки – 60 гр.
- Цукор – 60 гр.
Процес приготування:
1. Сир розтираємо через дрібне сито, а родзинки заздалегідь вимочуємо в холодній воді близько 5-10 хвилин.
2. З’єднуємо в загальній мисці сир, яєчні жовтки і цукор. Білки відкладаємо в сторону на час.
3. Вимішуємо інгредієнти до однорідності і доповнюємо їх підготовленим родзинками.
4. Сюди ж просіваємо борошно.
5. Окремо збиваємо яєчні білки до отримання густої піни.
6. Перекладаємо піну в загальну масу.
7. Розмішуємо тісто лопаткою і перекладаємо його в форму для випікання. Готуємо 45 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Пишна сирна запіканка з родзинками готова! Діліть на порції і пригощайте рідних.
