Сирні кульки в духовці – кращий рецепт
Кульки з сиру – це дуже смачно, швидко і просто, а якщо їх ще й готувати в духовій шафі, а не у фритюрі, то десерт виходить нежирним і набагато менш калорійним. Така випічка чудово поєднується з тягучою білої згущеним молоком і солодким топпінгом з темного шоколаду.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 8.
Інгредієнти:
- Сир – 600 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Крупа манна – ½ ст. + 1-2 ст. л
- Ізюм – 10-15 шт.
- Цукор-пісок – за смаком.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Топпінг шоколадний – за смаком.
Процес приготування:
1. Для готування кульок необхідно використовувати сир середньої жирність, для того, щоб він був не надто сухим, але і не занадто м’який.
2. Сир перекладаємо в миску і з’єднуємо з яйцями.
3. Наступним етапом засипаємо манну крупу і заважаємо до отримання в’язкої консистенції.
4. Далі до сирної маси додаємо промитий ізюм і цукровий пісок – знову перемішуємо.
5. Форму для запікання промазуємо невеликою кількістю вершкового масла і припорашиваем парою ложок манки.
6. З «тесту» формуємо кульки, викладаємо у форму і відправляємо в духовку на 20-30 хвилин (до утворення золотистої скоринки) при температурі 160-170 градусів.
7. Через півгодини обережно виймаємо форму з духовки.
8. Кульки перекладаємо на порційні тарілки, прикрашаємо топпінгом і подаємо до столу. Приємного апетиту!
