Як спекти сирні рогалики з повидлом в духовці?
Сирні рогалики хоч і виглядають оригінально, але готуються досить просто. З цим рецептом впорається будь-який школяр. А щоб рогалики були ще смачніше і соковитіше, будемо використовувати для начинки повидло.
Час готування: 110 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Сир – 300 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Ванілін – 2 гр.
- Сіль – ¼ гр.
- Розпушувач для тіста – 10 гр.
- Повидло – 150 мл
- цукрова Пудра – для посипання.
Процес приготування:
1. У миску просіяти борошно разом з розпушувачем, сіллю і ваніліном.
2. Потім прямо в миску натріть на тертці заморожене вершкове масло, змішайте інгредієнти руками. Далі додайте сир, ще раз перемішайте вміст миски.
3. Розбийте в миску куряче яйце і замісити тісто. Скачайте колобок і помістіть тісто в холодильник на годину.
4. Просыпьте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в тонкий круглий коржик.
5. Розріжте коло на трикутники і змастіть їх повидлом з широкої сторони.
6. З кожного трикутника поверніть рогалик. Розкладіть заготовки на деку, застеленому пергаментом. Випікайте рогалики в духовці при 200 градусах 30-40 хвилин.
7. Гарячі рогалики посипте цукровою пудрою, дайте їм трохи охолонути і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
