Як приготувати смачний сирний соус до грінок?
Хороший рецепт для полуденка або легкого вечері в компанії друзів. Крім грінок, в такий сирний соус можна вмочати нагетси, овочеві палички або картопля фрі. З приготуванням впораються навіть початківці господині.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 4.
Склад:
Для грінок:
- Хліб житній – 1 шт.
- Масло вершкове – за смаком.
Для соусу:
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сир твердий (3 сорти) – 240 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Хліб нарізують брусками, викладають на деко, злегка збризкують маслом і запікають в духовій шафі при середній температурі нагріву приблизно 15 хвилин.
2. У невеликій глибокій сковороді розігрівають вершкове масло.
3. Для соусу можна брати різні сорти сиру, включаючи «Дор Блю», горгонзолу, тверді сорти або моцарелу. Улюблені види сиру натирають або дрібно нарізають.
4. У сковороді з маслом змішують сметану, часник і сир, перемішують і додають за смаком перець і сіль. Готують все разом кілька хвилин, щоб вийшла однорідна сирна маса.
5. Соус перекладають в креманку і подають з гарячими підсмажений грінками. Приємного апетиту!
