Простий і смачний рецепт сирного супу з куркою і грибами
Смачне і корисне блюдо для вашого обіду – сирний суп з грибами і куркою. Високобілкове частування вийде ситним і ароматним. Подавайте до столу з зеленню або хлібом.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Гриби печериці – 300 гр.
- Філе куряче – 200 гр.
- Картопля – 300 гр.
- Сир плавлений – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
2. Куряче філе відварюємо в каструлі з підсоленою водою.
3. Очищену цибулю подрібнюємо.
4. Промиті печериці ділимо на тонкі пластинки.
5. Картоплю ділимо на невеликі кубики.
6. Філе виймаємо з бульйону. Остуджуємо його і ріжемо кубиками.
7. У вершковому маслі смажимо подрібнену цибулю близько 5 хвилин.
8. Сюди ж кладемо гриби. Тушкуємо продукти до їх готовності. Солимо і перчимо за смаком.
9. У бульйон опускаємо картоплю. Варимо близько 10-15 хвилин.
10. Далі опускаємо в каструлю обжарку. Готуємо ще 5 хвилин.
11. Відправляємо в каструлю куряче філе.
12. Опускаємо сюди плавлений сир.
13. Готуємо страву до його повного розчинення.
14. Розливаємо суп по тарілках і подаємо до столу!
