Смачні тарталетки з авокадо і вершковим сиром
Для початку в блендері подрібнюється авокадо, вершковий сир і зелень кропу до однорідної маси. Потім все розкладається по тарталеткам, зверху укладаються рулетики з червоної риби, шматочки лимона, кріп і закуска подається до столу. Виходить дуже смачне і апетитне блюдо.
Час готування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порції – 13.
Склад:
- Тарталетки пісочний – 13-14 шт.
- Лосось або сьомга підкопчені – 150 гр.
- стигле Авокадо – 200 гр.
- Сир вершковий – 150 гр.
- Лимонний сік – 1-2 ч. л.
- Зелень кропу – 2-3 гілочки.
Процес приготування:
Крок 1. Авокадо добре промиваємо під проточною водою і обсушуємо на паперовому рушнику. Потім очищаємо його від шкірки, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку за допомогою ножа і нарізаємо м’якоть невеликими шматочками.
Крок 2. Тепер відправляємо в чашу блендера або іншу ємність нарізане авокадо, вершковий сир і подрібнену зелень кропу.
Крок 3. Подрібнюємо все за допомогою блендера до однорідної маси, після чого додаємо туди лимонний сік і все ретельно перемішуємо.
Крок 4. Підкопчений лосось або сьомгу нарізаємо тонкими смужками по 2-2.5 см завтовшки і звертаємо кожен рулетик, щоб було схоже на квітку.
Крок 5. Наповнюємо пісочний тарталетки вершковим кремом з авокадо, посередині вкладаємо рулетики з риби і прикрашаємо все скибочкою лимона і кропом. Подаємо готову страву до столу як закуску. Приємного апетиту!
