Святкові тарталетки з сирним сиром і червоною рибою
Закуски на основі червоної риби і особливо малосоленой – майже обов’язкова страва будь-якого урочистого столу, і тарталетки з такою рибою не виняток. В рецепті Вам пропонується гарна подача тарталеток, адже червона риба і сирний сир – інгредієнти ніжні. Тарталетки, щоб не втратили хрусткий смак, застелем слайсами свіжого огірка.
Час приготування: 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 3.
Склад:
- Тарталетки – 9 шт.
- Сьомга малосолоний – 100 гр.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Сир сирний – 100 гр.
- Петрушка – для декору.
- Лимон – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Свіжий огірок з допомогою звичайної овочечистки нарізати поперек тонкими слайсами. Потім 3-4 слайсу укладаються в тарталетку у вигляді квіткових пелюсток.
Крок 2. Таким порядком формуються всі тарталетки.
Крок 3. Малосолоний сьомга гострим ножем також нарізається тонкими поздовжніми скибочками, згортається в кульок і вкладається в тарталетки поверх огірка.
Крок 4. Якісний сирний сир перекладається в кондитерський мішечок і через фігурну насадку красиво розміщується поверх рибних скибочок.
Крок 5. Потім тарталетки з начинкою декоруються листочками петрушки.
Крок 6. Вироби акуратно перекладаються на сервірувальну тарілку, доповнюються тонкими полукружками лимона і страву одразу подається до столу. Приємного апетиту!
