Класичний тартар із лосося
Класичний тартар з лосося – яскрава та смачна ідея для вашого святкового столу чи цікавого перекушування. Така закуска виходить неймовірно поживною та апетитною. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої добірки. Ніхто не зможе встояти.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Лосось – 200 гр.
- Авокадо – 150 грн.
- Цибуля ріпчаста червона – 30 гр.
- Огірок свіжий – 70 грн.
- Олія оливкова – 1 ст.л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Вибираємо будь-яку рибу із загону лососевих. Очищаємо її від шкірки та кісточок, потім дрібно рубаємо ножем.
Крок 2. Очищаємо авокадо і дрібно рубаємо його ножем.
Крок 3. Подрібнюємо цибулю та очищену від шкірки огірок.
Крок 4. З’єднуємо підготовлену рибу, огірок і цибулю в загальній мисці.
Крок 5. Для заправки вимішуємо оливкову олію, лимонний сік та чорний мелений перець.
Крок 6. Окремо заправляємо заготівлю з рибою та масу з авокадо.
Крок 7. На тарілку для подачі викладаємо авокадо за допомогою кільця сервіровки.
Крок 8. Притискаємо шар авокадо кришкою.
Крок 9. Викладаємо масу із риби. Забираємо кільце.
Крок 10. Класичний тартар із лосося готовий. Прикрашайте до смаку і подавайте до столу!
