Простий і смачний рецепт тюфтельок зі сметаною в мультиварці
Прекрасні м’ясні тефтелі без рису в сметанному соусі потрібно обов’язково спробувати всім. Якщо ви хочете ситно поїсти, але не любите жирну їжу, то приготування в мультиварці вирішить це питання.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Фарш свинячий – 500 гр.
- Батон – 3 шматки.
- Молоко – 200 мл
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Трави італійські – за смаком.
- Борошно пшеничне – 0,5 склянки
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Масло рослинне – 5 ст. л.
- лавровий Лист – 2-3 шт.
- Сметана – 300 мл
- Вода – 250 мл
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
1. Скибочки батона залийте холодним молоком, залишити на 5 хвилин, потім розімніть руками.
2. Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте.
3. Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
4. Увімкніть мультиварку, виберіть режим «Смаження» на 20 хвилин. У чашу влийте рослинне масло, додайте цибулю, смажте до м’якості.
5. Далі додайте моркву, продовжуйте смажити, періодично помішуючи. Потім викладіть зажарку і дайте їй трохи охолонути.
6. У мисці змішайте фарш, ¼ частину овочевої засмажки, розм’якшений батон, сметану і куряче яйце, додайте сіль і спеції за смаком, перемішайте.
7. З м’ясної маси зліпити тефтелі, обваляйте їх у борошні. Обсмажте тефтелі в чашу мультиварки до золотистої скоринки в режимі «Смаження».
8. Окремо в мисці змішайте сметану і воду, додайте сіль і мелений перець за смаком. У чашу мультиварки викладіть овочеву зажарку, потім тефтелі, влийте сметанную заливку і додайте лавровий лист.
9. Активуйте режим «Гасіння» на 40 хвилин.
10. Готові тефтелі зі сметанним соусом подавайте в гарячому вигляді з гарніром на свій смак.
Приємного апетиту!
