Як приготувати смачну картоплю з тюфтельками в сметані?
Пропонуємо вам варіант смачного самодостатнього страви для сімейного вечері. Ви відразу ж отримаєте основне блюдо з найніжніших тефтелькою і гарнір у вигляді запеченого картоплі до нього.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2-3.
Склад:
- Фарш – 300 гр.
- Картопля – 400 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Коріандр мелений – 0,2 ч. л.
- Вода – 150 мл
- Сметана – 90 мл
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. У фарш додайте коріандр і сіль, перемішайте. Цибулю і часник дрібно наріжте, також додайте овочі в фарш, перемішайте.
2. Розбийте в фарш яйце, добре вимісити масу руками. Зліпіть тефтелі круглої форми.
3. Картопля очистіть і наріжте тонкими брусками. Перекладіть її в форму для запікання, полити сметаною, приправити і перемішайте.
4. Зверху на картоплю викладіть тефтелі. Влийте у форму воду, щоб вона повністю покрила картоплю.
5. Форму накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45-50 хвилин. За 15 хвилин до готовності зніміть фольгу і запікайте блюдо у відкритому вигляді. Тефтелі з картоплею подавайте на стіл в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
