Тірамісу з рикоттою в домашніх умовах
Тираміс з рикоттою в домашніх умовах виходить дуже ніжним за смаком і привабливим. Частування, що тане в роті, точно нікого не залишить байдужим. Обов’язково спробуйте приготувати його за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями. Порадуйте себе та близьких!
Час приготування – 4 години 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Печиво савоярді – 300 гр.
- Кава еспресо – 2 ст.
- Сир Рікотта – 250 гр.
- Вода – 200 мл.
- Вершки 33% – 250 мл.
- Пудра цукрова – 80 грн.
- Какао-порошок – 2 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Заварюємо міцну каву і даємо їй охолонути.
Крок 2. Охолоджені вершки з’єднуємо з цукровою пудрою та сиром рикоттою. Збиваємо на невеликій швидкості до однорідності, поступово збільшуючи швидкість.
Крок 3. Вибираємо відповідну форму для десерту. Дно злегка промазуємо кремом.
Крок 4. Печиво занурюємо у каву та викладаємо рівним шаром у нашу форму.
Крок 5. Заливаємо все це кремом і повторюємо шари.
Крок 6. Посипаємо десерт какао і забираємо в холодильник на 4 години для просочення.
Крок 7. Тираміс з рикоттою в домашніх умовах готовий. Можна подавати до столу та пригощатися!
