Горішки зі згущеним молоком без яєць
Горішки зі згущеним молоком без яєць – це чудове частування, яким можна побалувати себе, навіть якщо ви виключили зі свого звичного раціону курячі яйця. Прибравши один продукт зі складу, смакові характеристики готового печива нічим не поступаються класичній варіації.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Борошно – 240 гр.
- Масло/маргарин – 120 гр. + 60 гр.
- Масло рослинне – 1 ч. л.
- Сметана – 50 гр.
- Цукор-пісок – 50 гр.
- Сода – ½ ч. л.
- Оцет – 1 ч. л.
- Молоко згущене – ½ банки.
Процес приготування:
Крок 1. Перетираємо в глибокій ємності 120 грам розм’якшеного вершкового масла або маргарину з гашеного содою, сметаною, цукром.
Крок 2. Вводимо просіяне пшеничне борошно.
Крок 3. Замішуємо м’яке і податливе тісто однорідної текстури.
Крок 4. Форму для готування присмачую рослинним маслом і розігріваємо на середньому вогні.
Крок 5. З основи скачуємо невеликі кульки і розкладаємо в порожнині. Закриваємо кришкою і готуємо до світло-коричневого відтінку.
Крок 6. Злегка остиглі шкарлупки висипаємо в чашу і при необхідності обламываем зайве тісто.
Крок 7. Для начинки в чашу блендера висипаємо уламки, згущене молоко і залишки вершкового масла.
Крок 8. Перебиваємо складові до однорідності і заповнюємо половинки (без гірки), скріплюємо між собою.
Крок 9. Апетитні горішки подаємо до столу, доповнивши ароматним чаєм. Насолоджуйтесь!
