Тісто на сметані для хачапурі
Тісто на сметані для хачапурі виходить неймовірно ніжним і м’яким. З нього виходять дуже смачні і апетитні хачапурі, які швидко розлетяться з вашого столу. Для якісного замісу тіста своїми руками використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 1 кг
Інгредієнти:
- Борошно – 3 склянки
- Сіль – 1 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сметана – 150 гр.
- Яйце – 3 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Розбиваємо курячі яйця в глибоку миску. Вибирайте посуд, в якій буде зручно замішувати тісто.
Крок 2. Доповнюємо їх зазначеною кількістю сметани.
Крок 3. Сюди ж додаємо чайну ложку солі.
Крок 4. Просіваємо борошно сюди з половинкою чайної ложки соди. Використовуємо дрібне металеве сито, щоб продукт добре просочився киснем.
Крок 5. Починаємо замішувати тісто до однорідності. Ретельно вимішуємо продукт руками.
Крок 6. Формуємо щільний акуратний ком, прикриваємо його харчовою плівкою і залишаємо відпочивати на 20 хвилин.
Крок 7. Тісто на сметані для хачапурі готово. Приступайте до подальшого кулінарного процесу!
