Рідке тісто для піци на кефірі
Оригінальний варіант домашньої основи для піци – це рідке тісто на кефірі. Заготівля дуже швидка і проста у виконанні. У готовому вигляді продукт виходить тонким і хрустким.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 800 гр.
Склад:
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 3 склянки
- Кефір – 1 склянка
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Розбиваємо в глибоку тарілку яйця. Додаємо до них сіль і збиваємо суміш 1-2 хвилини до однорідності.
2. Вливаємо до яєць кефір і рослинне масло. Ретельно розмішуємо. Всі продукти повинні добре перемішатися між собою.
3. Просіваємо борошно і старанно замішуємо тісто. Воно повинно вийти рідкуватим, м’яким і тягучим. Готово! Підходить як для духовки, так і для сковороди.
Простий рецепт тіста для піци на кефірі на сковороді
Швидке тісто для піци на сковороді виходить соковитим і ніжним. Кефір робить заготовку ще більш ситної. Спробуйте оригінальний рецепт для ваших кулінарних ідей.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 800 гр.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 склянки
- Кефір – 1 склянка
- Майонез – 1 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Яйце збиваємо, додаємо до нього сіль і майонез. Продовжуємо розмішувати, щоб з’єднати продукти.
2. Вливаємо до суміші не надто холодний кефір і рослинне масло. Ретельно перемішуємо до однорідності.
3. Починаємо повільно просіяти борошно. Вимішуємо тісто, поки воно не стане однорідним і гладким.
4. Викладаємо отриманий продукт на сковороду і обсмажуємо з кожного боку по 3-4 хвилини на слабкому вогні. Готово!
