Як приготувати ніжне тісто на кефірі для пиріжків в хлібопічці?
Завдяки кефіру тісто виходить дуже повітряними. Випічка з такого тіста залишається ніжною і м’якою. А завдяки хлібопічці ви заощадите свій час і отримаєте неймовірно смачні пиріжки.
Час приготування: 2 год 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 1.
Склад:
- Борошно пшеничне – 500 гр.
- Цукор-пісок – 3 ст. л.
- Сіль – 1.5 ч. л.
- Масло рослинне – 5 ст. л.
- Кефір 1% – 310 мл
- Дріжджі сухі – 3 ч. л.
Процес приготування:
1. Борошно просіваємо кілька разів через сито, щоб наситити його киснем і надати тесту велику легкість.
2. Пересипаємо борошно в чашу хлібопічки.
3. Висипаємо 3 столових ложки цукру, сіль і рослинне масло. Потім наливаємо кефір. Краще заздалегідь дістати його з холодильника, щоб при приготуванні він був кімнатної температури.
4. Тепер зверху насипаємо дріжджі. Ми використовували дріжджі для здоби. У них вже є ванілін.
5. Закриваємо кришку хлібопічки і вибираємо програму для замісу тіста. У нас вона знаходиться під номером 13.
6. Тісто буде замішуватися і підходити протягом 2 годин 20 хвилин. Хлібопічка видасть звуковий сигнал, коли воно буде готове. Потім можемо відкрити кришку.
7. Тепер дістаємо тісто з чаші і починаємо формувати пиріжки або іншу випічку. Приємного апетиту!
