Ідеальне тісто на кефірі без дріжджів для пирога з капустою
Ідеальне бездріжджове тісто для капустяного пирога – на кефірі. Готовий продукт порадує ніжним смаком. З простим процесом приготування справляться навіть новачки в кулінарній справі!
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 650 гр.
Склад:
- Борошно – 350 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 250 мл
- Масло рослинне – 20 мл
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сода – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Куряче яйце розбиваємо в глибоку миску. До нього ж додаємо сіль і цукор.
2. Збиваємо суміш і розмішуємо її з кефіром і рослинним маслом.
3. Окремо просіваємо борошно кілька разів, щоб продукт наситився киснем.
4. Розмішуємо суху суміш з содою і викладаємо її в рідку масу. Починаємо старанно розмішувати, щоб позбутися від небажаних грудочок.
5. Тягуче тісто для пирога з капустою готово. Розподіліть його по формі для випікання і займайтеся приготуванням соковитою начинки!
