Том ям з рисом і креветками
Том ям з рисом і креветками – це перше блюдо, яке не тільки порадує ваші смакові рецептори, а також надовго позбавить вас від голоду. Бо як ми будемо додавати крупу, супчик стане більш калорійним і, відповідно, одна порція тому яма, замінить вам повноцінний обід.
Час приготування – 90 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Паста «Том ям» – 50 гр.
- Креветки – 100 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Цибуля – 1 шт.
- Курячий бульйон – 800 мл
- Помідори – 1 шт.
- Сік лимона – 2 ч. л.
- Кінза – за смаком.
- Рис – 100 гр.
- Перець «чилі» – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 1-2 ст. л
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо дістаємо молюсків з морозилки і розморожуємо, очищаємо і обполіскуємо під струменем води.
Крок 2. Промитий помідор ріжемо на часточки, дрібно нарізаємо часник, зелень і цибулю.
Крок 3. Протягом трьох хвилин смажимо нарізку з лука, часнику на рослинному маслі, засипаємо креветки і обсмажуємо складові ще 2 хвилини.
Крок 4. Курячий бульйон перелити в сотейник і нагріваємо, доповнюємо пластинами грибів, сіллю і соком лимона і пастою том-ям.
Крок 5. Рис відварюємо згідно інструкції на упаковці і висипаємо в бульйон разом з рум’яними креветками і овочами.
Крок 6. Перед подачею декоруємо томатами і зеленню, також обов’язково додаємо перець чилі для пікантності. Приємного апетиту!
