Швидкий і простий рецепт тушкованої капусти з ковбасою
Свіжа капуста, тушкована з духмяними ковбасками, яку готують з допомогою мультиварки – універсальний продукт для обіду або вечері. Не варто шкодувати спецій і приправ, щоб блюдо вийшло смачніше й пахучіше.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Ковбаса напівкопчена – 300 гр.
- Капуста білокачанна – 600 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Вода – 1 склянка
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Дрібно нарізану цибулю обсмажують в чаші пристрою протягом декількох хвилин, перемішуючи дерев’яною лопаткою.
2. Копчені ковбаски нарізають невеликими скибочками і відправляють на зажарку до цибулі. Час термічної обробки – 5-8 хвилин.
3. Капусту звільняють від верхніх листочків, решту ріжуть на тонкі смужки і перекладають у каструлю на 10-15 хвилин, періодично масу потрібно помішувати.
4. В іншій ємності розводять воду з пастою, сіллю і цукром і додають до овочів з ковбасками, перемішують.
5. Готують капусту протягом 25 хвилин. При цьому потрібно закрити кришку і ввімкнути режим «гасіння». Приємного апетиту!
